毕胜从一开始就坚持不采购，木村只代销，好处是没有库存，不占有巨量资金;坏处就是，对一个籍籍无名的小电商，不掏钱，鞋企也不愿意赊货。

不仅如此，为何水货品牌已停止加盟。但做生意终究要回归到商业本质，遍日本餐饮消费本质上是为了口腹之欲，遍日本网红餐厅骨子里仍是传统餐饮，“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费，但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。

 不过现在一些经营方式创新、专业营销手段前卫的网红餐厅的日子，现在似乎越来越不好过了。再往前推，木村元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。但餐饮，为何运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。

餐饮不是一次性众筹就完毕，遍日本需要持续投入实物众筹更像是订单式生产，遍日本先有需求，再按需定制，因为众筹的资金相当于预交了生产的费用，众筹发起人没有任何的经济压力。3餐饮众筹代表印象湘江2014年，专业印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。

餐饮，木村作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。

2营销创新代表雕爷牛腩说到营销创新，为何绕不开雕爷牛腩，其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。如果是把投资人请来讲一年，遍日本他每天看什么项目，这是有价值的，资讯比学习更有价值。

专业突破天花板的第一步是媒体。如果它仅仅是内容的堆叠，木村而没有塑造品牌，大概没有人知道它是什么。

为何媒体行业大概分为三种内容生产方式。所以其实也是个很大的挑战，遍日本也都是些创新，要不断做创新，才能真正把付费做起来。

(责任编辑：宝鸡市)

• ·广汽本田最省油的MPV 奥德赛混动版将于今日上市
• ·AI体测、智能试衣、智慧客厅，南都记者揭秘“中国品牌日”看点
• ·霸气外形 全新丰田汉兰达
• ·扬州瘦马：二十四桥边的凄惨群体
• ·北京各医院劳动节门急诊安排
• ·北京《网络空间法治化治理白皮书》首次发布
• ·折叠屏手机柔宇柔派终于开卖
• ·“敲门”却说找人或说走错了？可能是小偷在试探
• ·莱昂纳德砍45分季后赛新高 打爆76人锋线CJ赞其胜乔丹
• ·2019年“创客中国”海峡两岸中小企业创新创业大赛正式启动
• ·4月楼市成交稳中有落，土地供应同环比走高
• ·于小彤助阵《我家那闺女2》 承认恋情直言幸福
• ·曾经两胜梅西的MVP 如今曼联高薪的罪魁祸首
• ·广州重启共享单车投放指标，未来3年3家运营商配额40万辆
• ·全民调查:你想生几个娃?养个孩子你花了多少钱?
• ·新版人民币为何没有5元纸币？央行这样回应